Miért szükséges szűrni a mézet, hiszen minden szennyeződés feljön a méz tetejére?

Ez igaz, azonban minden szennyeződés nem jön fel. Sok olyan szennyeződés van, amelyik a mézben lebeg, az aljára leül. Ezektől a méz, főleg az akácméznél feltünő, hogy nem lesz átlátszó, tükrös.

A mézet két esetben kell szűrni, elsőnek amikor pergetünk és másodszor kiüvegezés előtt.

Az első szűrés egy durvább max. 1 milis szűrővel történhet, míg a  második szűrés egy 50-500 mikronos szűrővel. A pergetésnél megszűrt mézet, akár mindjárt otthon újból átszűrhetjük egy finomabb szűrővel, hiszen ilyenkor még meleg a méz s könnyebben átfolyik.

Legnehezebb dolgunk akkor van, mikor tisztitópergetést végzünk tavasszal, mert ilyenkor sok kristályos szemcsés méz is van a keretek között, s ez hamar eltömíti a szűrőt. A megoldás az, hogy durvaszűrőből többet kell tartani, míg finomszűrőből sokkal kevesebb is elég.

Gyakorlati tanácsok a szűréshez:

az elrakódott szűrőt az ellentétes oldalról nagy nyomással veressük ki, akár egy zuhanyfejjel

hideg mézet ne szűrjünk, mert nem fog átfolyni, mindig melegítsük fel legalább 25 C fokra,akár úgy, hogy pl.betesszük a hordót a napsütötte gépkocsiba

Mi az a mikron, mennyi a 400 és mennyi a 200?

Forgalmazunk alu és fakeretes szűrőket, saválló anyagból készített szűrőket, szűrőanyagokat méretben. Igény szerint egyedi méretű és formájú szűrőket is készíttetünk.

A mikron a miliméter ezredrésze. 1000 mikron = 1 miliméter. 1000 mikronos szűrő az = 1 mm-es szűrővel,azaz 1 miliméteres lyukbőséggel. 400 mikron = 0,4 mm  200 mikron =0,2 mm Ebből látszik,hogy minél kisebb a számérték,annál finomabb a szűrő.